澱粉物料簡述：
  澱粉是葡萄糖的（de）高聚體，在餐飲業又稱芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二（èr）糖階段為（wéi）麥芽糖，化（huà）學式是（C12H22O11），完（wán）全（quán）水解後得到葡萄糖（táng），化學式是（C6H12O6 ）。澱粉有直（zhí）鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。澱粉是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊（kuài）莖中，各（gè）類植物中的澱粉含量都較高（gāo）。

澱粉（fěn）物料作用：
  澱粉在人體內先被唾液澱粉酶分解成麥芽糖，然後麥芽糖分解成葡萄糖。葡（pú）萄（táo）糖經過糖酵解過程生成丙酮酸，丙酮酸；或者澱粉直接分解成糖酵（jiào）解中間產物葡萄糖（táng）-1-P（這一部分沒來得及和唾液（yè）充分混合）。然（rán）後生產丙酮酸。丙酮酸又和（hé）酶結合生成乙酰輔酶A。然後進（jìn）入檸（níng）檬酸循環（huán）圈。先生成檸檬酸。檸檬（méng）酸循環圈裏麵每消耗（hào）一個葡萄糖，生成6個NADH，2個FADH2 （電子載體）。然後在線粒體膜結構內這些電子通過ATPase生成大量的ATP，能量。

澱粉專用氣流幹燥機幹燥機工作原理：
  氣（qì）流幹（gàn）燥機（jī）是大批量的幹燥設備（bèi），它采用瞬間幹燥的原理，利用載熱空氣的（de）快速運動，帶動濕物料，使濕物料懸浮在熱空氣中，這樣強化了整個幹燥過程,提高了傳熱傳質的（de）速率，經（jīng）過氣流幹（gàn）燥的物料，非結合水分幾乎可以全部除去（例如：澱粉等物（wù）料進料含水量≤40%左右，成品出料可為13.5%）， 並且所幹燥的物料，不會產生（shēng）變質現象，產量可比一般幹（gàn）燥（zào）機（jī）幹燥有（yǒu）顯著提高，用（yòng）戶可在短期內取得（dé）較高的經濟效益。

  我公司根（gēn）據物料特性推薦使用專用設備：澱粉專用氣流幹燥機（jī）幹燥機。歡迎新老客戶來電來郵谘詢具體解決方（fāng）案。